ربيان بالمعكرونية والفطر

ربيان بالمكرونة والفطر
===================

المقادير

500 جم ربيان

500 جم مكرونة أسباجتى

نصف حبة فلفل أخضر

نصف حبة فلفل أحمر

نصف حبة فلفل أصفر

نصف ملعقة بهارات مشكلة وحسب الرغبة

ربع كيلو زيتون أسود مخلى

200 جم فطر - 2 فص ثوم

50 كم زنجبيل مقطع

معلقتين كبيرة زيت زيتون أو زيت

حبة طماطم مقطعة طويل .

الطريقة

1- نقوم بسلق المكرونة فى ماء مغلى بأضافة
ملح وملعقة زيت

2- نضع زيت الزيتون فى قدر لتسخينه ونضع الربيان
المتبل بالثوم والفلفل لمدة 5 دقائق .

3- ثم نضع الفلفل الرومى بأنواعه مقطع بشكل
طولى ونتركه لمدة دقيقة مع الربيان
ثم نقوم بوضع الطماطم والزنجبيل على خليط الربيان

ثم نقوم بوضع البهار والملح حسب الرغبة

ثم نقوم بوضع الزيتون الأسود يترك على النارة لمدة
5- 10 دقائق ثم نضيف عليه المكرونه الأسباجتى
ونضع ملعقتين زيت زيتون عليها

ثم يوضع بسرفيس ويزين بالبصل الأخضر الطويل
المقطع شرائح صغيرة

وبالهناء والعافية

حلوة مرة مع اني مااحب الربيان كثير بس بسويها نجرب طبخات مختلفه